Rezultate formidabile
Pasiunea pentru pâinea cu maia prinde viață prin mâinile celor care au urmat acest curs. Aici vei găsi experiențele și reușitele celor care au descoperit magia aluatului, au experimentat, au învățat și și-au perfecționat tehnica.
Recenziile lor sunt dovada că, odată ce înțelegi procesul, pâinea ta capătă gust, textură și suflet.
Artisan Baker - Fondatoare
Ma numesc Tatiana și sunt din or. Chișinău, Republica Moldova.
Am participat la cursul de pregătire a pâinii cu maia al Alexandrei și a fost o experiență extraordinară! Alexandra are un talent deosebit de a explica fiecare pas cu răbdare și claritate, iar pasiunea ei pentru pâine este cu adevărat molipsitoare.
Am învățat tehnici noi și utile, iar rezultatele au fost peste așteptări – pâini frumoase, gustoase și pline de suflet! Personal am cunoscut acest om frumos cu suflet mare , pentru ce ii mulțumesc Domnului ca mi l-a adus in cale.
Recomand din toată inima acest curs oricui își dorește să descopere magia pâinii cu maia.
Mulțumesc Alexandra!!!❤️
Participarea la cursul Alexandrei a fost o experiență cu adevărat specială! Pe lângă faptul că este o profesionistă desăvârșită în arta pâinii cu maia, Alexandra are un suflet mare și creează o atmosferă caldă, în care fiecare participant se simte sprijinit și încurajat.
Cursul este bine structurat, plin de informații utile, iar datorită explicațiilor ei clare și răbdării de care dă dovadă, am reușit să obțin rezultatele mult dorite într-un timp foarte scurt. Mai mult, comunitatea creată de Alexandra este extraordinară – un grup de oameni pasionați și prietenoși, gata oricând să ofere sfaturi și sprijin.
Alexandra nu doar că își dedică timpul pentru a împărtăși din cunoștințele ei, dar își folosește și talentul pentru a face bine. Știu că banii strânși din unele rețete vândute ajung să sprijine copii care au nevoie de ajutor, iar acest gest este o dovadă a generozității și dedicării ei.
Recomand cu toată căldura cursurile Alexandrei, pentru că nu doar că înveți să faci o pâine perfectă, ci descoperi și o comunitate minunată și o prietenă de încredere!
Mulțumesc, Alexandra, pentru tot ce faci și pentru că inspiri prin pasiunea și bunătatea ta!
Am ales sa mă înscriu la cursul lui alle pentru că îmi doream tare mult să învăț să fac pâine sănătoasă pentru familia mea, pâine cu maia! Nu voi regreta niciodată această alegere. Prin acest curs nu numai că am învățat să fac o maia de la 0, o pâine artizanală pe care toți din familie o adoră, ci am găsit și oameni minunați, prima fiind Alexandra❤️ care a fost tot timpul la dispoziție pentru sfaturi, lămuriri, încurajare..apoi și toți colegii de la cursurile anterioare pe care Alle i-a adunat într-un grup minunat in care putem împărtăși experiențele noastre, rețete, experimente și multe altele. Acum nu mai este nevoie să arunci pâinea care nu ți-a reușit, să te stresezi pentru că nu înțelegi ce faci greșit, să renunți pentru că ți se pare așa de greu și imposibil de realizat, înscrie-te la cursul lui Alle și folosind tehnica ei vei avea o pâine super gustoasa și reușită chiar din timpul cursului !!
Am văzut anunțul lui Alexandra pe Facebook ca următorul curs de a învața arta pâinii cu maia urmează sa inceapa in Septembrie , de-obicei sunt sceptica și ma mai gândesc, dar atunci i-am scris imediat ca vreau detalii cum as putea ajunge la cursurile ei!
A fost foarte receptivă , mi-a explicat și imediat m-am și înscris.
Ce sa zic, nu-mi pare rău nici o secunda, coc paini minunate de îndată ce am terminat de crescut maia de la 0, dăruirea ei de a explica , întrebările mele niciodată nu au rămas fără răspuns clar din partea ei!
Sunt mandra ca anume ea a fost ghidul meu pentru a ajunge la rezultate frumoase !
Acum am ajuns sa am clienți pofticiosi care își doresc pâine cu maia după tehnicile învățate de Alle.
Chiar și după terminarea cursului , ea ne susține și ne ajuta sa evoluam la orice intrebare sau problema pe care o intalnim in acest minunat proces!
Mulțumesc Alle, ești minunata! 🌹
Pentru mine călătoria pâinii cu maia este fără sfârșit și plină de emoții. M-am documentat luni de zile înainte de a începe procesul de creare a maielei mele și m-am bucurat când am văzut că povestea mea începe să prindă contur. Cu norocul începătorului eram însoțită, căci la scurt timp am început să mă frustrez: "de ce nu am rezultate constante?", "de ce o făină este atât de diferită de cealaltă?", "cum adică să simt când aluatul este gata de format?". Am stat nopți albe să învăț, să descopăr și la final... să nu iasă ce-mi doream.
Am un mare sfat pentru cei la început de drum: să nu vă fie teamă să cereți ajutor! Educația este cea care face diferența în absolut orice domeniu. Desigur, este important să înveți și singur, să îți faci "temele", însă un om cu experiență trebuie tratat ca pe o carte deschisă; iar asta este Alle pentru comunitatea pe care a creat-o. Odată ce am parcurs cursul lui Alle m-am simțit mai stăpână și satisfăcută pentru că deja aveam oameni alături cu care să împărtășesc reușitele, dar și rateurile și am învățat (și învățăm) unii de la ceilalți. Pâinea cu maia este și un trend momentan; multă lume iese în fața oamenilor spunând că pot să îi învețe această artă, dar nu este așa.
Informația este amestecată și de cele mai multe ori de o calitate slabă. Acesta nu este cazul cursului creat de Alle și vă încurajez să pășiți alături de ea în frumoasa călătorie a pâinii cu maia.
Cu siguranță nu veți regreta.
Cursul Alexandrei? Un miracol! Pentru mine cel puțin. Ca să se înțeleagă: n-am gătit NIMIC ce presupune aluat. Nimic în viața mea! Aveam credința că e prea complicat și nu mă pricep. Am văzut absolut întâmplător acest curs pe FB. Nu știu cum de m-am înscris, eu care n-am făcut pâine nici măcar cu drojdie. Dar a fost o decizie mai mult decât inspirată. De atunci fac pâine în fiecare weekend și îmi iese minunat! Nu mă abat deloc de la ce am învățat la curs, nici făina, nici cantitățile, nici timpul. Dacă m-am abătut un pic, ....fiasco. Încă nu știu să adaptez, dar cred că nici nu e musai😁.
Mulțumesc din suflet, Alle și mulțumesc grupului minunat pe care l-ai creat. Pe lângă că toată familia mănâncă pâine bună și proaspătă, e și terapie pentru mine. Mă relaxează și îmi place maxim să fac pâine cu maia❤.
Înscrierea la acest curs al Alexandrei m-a făcut încă o dată să înțeleg că nimic nu este imposibil. Acest curs a venit ca un colac de salvare pentru mine, atunci când eu mă înecam la mal cu maiaua mea de la 0. Alexandra este o persoană minunată, de fiecare dată mi-a explicat cu atâta răbdare și iubire față de pâine că în mine s-a trezit o dorință și mai mare de a face acea pâine miraculoasă și gustoasă de care vorbește o lume întreagă. Receptivitatea Alexandrei dă încă o dată dovadă că tot ce face, face cu inima și din dragostea pentru pâine. Îți mulțumesc că m-ai ajutat și ai avut încredere în mine că voi reuși și eu să am pe masă pâinea cea mai gustoasă. Toate rețetele tale sunt fabuloase🥰.
Recomand cu mare drag.
Am participat la acest curs după ce urmasem deja un altul și credeam că nu mai am ce învăța despre pâinea cu maia. Alexandra mi-a demonstrat contrariul. Cu o pasiune extraordinară și o dedicare rar întâlnită, m-a ajutat să descopăr noi tehnici și să-mi perfecționez pâinea, obținând rezultate de care sunt extrem de mândră.
Pe lângă profesionalismul ei desăvârșit, ceea ce m-a impresionat cel mai mult a fost disponibilitatea ei. Mi-a răspuns mereu la întrebări, chiar dacă asta a însemnat să-și răpească din timpul personal, inclusiv după ce am terminat cursul.
Recomand cursurile Alexandrei tuturor, indiferent de nivelul de experiență – ea este un mentor care face diferența!
De mult îmi doream să fac un curs de coacere a pâinii cu maia, dar nu mă puteam decide la cine să-l fac. După recomandarea cursului și vederea rezultatelor Alexandrei, am decis să îi aleg cursul ei. Este un curs cu informație structurată, video cu toți pașii, dar cel mai important Alexandra explică la fiecare întrebare apărută aparte, foarte clar și desfășurat. Oferă tips-uri eficiente și sfaturi utile. Pe lângă curs, Alexandra a creat o comunitate frumoasă de persoane iubitoare de arta pâinii cu maia, unde ne încurajăm și ne susținem. Nu este zi în care să nu intru pe grup să văd ce se petrece acolo.
Recomand. E molipsitor tot ce este legat de pâinea cu maia dar și plăcut să faci parte din echipa Alexandrei.
Am avut privilegiul de a participa la cursul Alexandrei și pot spune cu toată convingerea că a fost o experiență de neuitat. Pasiunea și cunoștințele sale despre pâinea cu maia se simt în fiecare detaliu al cursului. Ceea ce m-a impresionat cel mai mult au fost explicațiile clare și detaliate despre fiecare etapă a procesului de preparare. Am învățat nu doar rețete, ci și principiile de bază ale fermentării, alegerea ingredientelor potrivite și tehnicile corecte care ajută în obținerea unui rezultat excepțional.
Detalii care m-au ajutat să îmi perfecționez tehnica: observarea maielei: am înțeles importanța de a observa cu atenție comportamentul maielei, de la hrănire până la momentul încorporării în aluat; temperatura și umiditatea, hidratarea: am învățat cum variațiile de temperatură și umiditate influențează fermentația și cum să le adaptez în funcție de sezon; frământarea corectă: am descoperit importanța de a dezvolta o structură de gluten sănătoasă, cum citim aluatul.
Alexandra are un dar de a-și transmite pasiunea și cunoștințele într-un mod accesibil și inspirator. Am ieșit din curs nu doar cu noi abilități, ci și cu o încredere sporită în propria mea capacitate de a crea pâine cu maia delicioasă.
Cu siguranță voi recomanda cursul Alexandrei tuturor celor interesați să învețe mai multe despre acest proces fascinant. Este o experiență care îți va schimba complet percepția asupra pâinii și te va invita într-o lume plină de arome și texturi unice.
Am descoperit-o pe Alexandra acum un an, pe un grup de pâine cu maia. Citisem foarte mult despre procedura asta, aveam deja maiaua mea și făceam pâine acasă. Îmi plăcea însă seara să privesc filmulețe cu și despre pâinea cu maia. Într-una din aceste zile, am descoperit o fată cu o voce caldă, care prezenta diferite moduri de frământat, împăturit, etc. Mi-a plăcut foarte mult modul în care explica și răspundea la fiecare întrebare a membrilor grupului. Punea atâta pasiune! Așa că, în fiecare seară, filmulețele postate de Alexandra erau terapie pentru sufletul meu ❤.
Am realizat târziu că a înființat un grup al ei, pentru că eu urmam "vocea aceea caldă și persoana minunată" care posta, nu grupul 😊. M-am înscris la curs în iulie, și exact în ziua în care a început cursul, am plecat din țară pentru două săptămâni. Nu știam cum o să fie, dar am avut încredere în această fată minunată, care transmitea atâta bunătate și magie! Mă bucur că am făcut-o! În afara faptului că are un mod unic de a explica tehnica pâinii cu maia, este o persoană sensibilă, serioasă și pune foarte multă pasiune în ceea ce face. Draga Alle, mă bucur mult că fac parte din acest grup minunat.
Îți doresc mult succes în continuare, noi o să fim mereu alături de tine, așa cum ești și tu aici pentru noi. Recomand cu toată încrederea acest curs!
„Drag de pâine, Alle" am fost mai întâi curioasă, apoi am vrut să experimentez și să învăț de la cele care au reușit cu răbdare și perseverență. M-am înscris la curs... care a depășit așteptările mele, făcut cu profesionalism, dedicare și, cred eu, cu multă bucurie... informații pe înțelesul tuturor, explicit, filmulețe pe care să le tot urmărești până "te prinzi" care este treaba cu aluatul. Mulțumesc Stroia Alexandra pentru bucuria pe care am descoperit-o în povestea pâinii cu maia, bucuria de a face lucruri simple pe care să le împarți cu cei dragi și nu în ultimul rând bucuria de a dărui și împărtăși.
Felicitări pentru comunitatea frumoasă pe care ai creat-o, sunt recunoscătoare că fac parte din ea și mult succes în continuare.
Cursul de pâine cu maia a fost o experiență minunată, iar Alexandra a fost o profesoară extraordinară! Are un suflet blând și o răbdare incredibilă. De fiecare dată când am avut întrebări, ne-a răspuns cu atenție și a explicat totul pe înțelesul nostru. Chiar și după terminarea cursului, a continuat să ne ajute și să ne răspundă la întrebări, ceea ce arată cât de dedicată este. M-am simțit sprijinit(ă) și încurajat(ă) pe tot parcursul acestei experiențe.
Recomand cu drag acest curs oricui vrea să descopere arta pâinii cu maia! Mulțumesc din suflet, Alexandra Stroia!
M-am înscris la cursul Alexandrei din luna iulie. Nu știam cum va fi, dar am zis să încerc. Și mă bucur pentru decizia luată. Urmăream pagina ei "Drag de pâine" și îmi era dragă Alle ❤, nu are cum să nu-ți fie dragă cu felul ei blând. Alle e mereu acolo când ai nevoie de un sfat și explică amănunțit până la cel mai mic detaliu. E cel mai util curs de pâine online pe care l-am achiziționat până acum.
Datorită Alexandrei și a grupului format în urma cursului (pe care îl ador! ❤) am învățat foarte multe despre pâinea cu maia. Cel mai mișto e că ai mereu acces la toate informațiile și toate înregistrările de pe tot parcursul cursurilor.Recomand cu încredere toate cursurile Alexandrei!
Făceam pâine cu maia. După rețetă, strict, după ceas. Îmi ieșea o pâine decentă. Simțeam că “mai e ceva”, că n-am descoperit “secretul” pâinilor gustoase dar și arătoase. Și atunci mi-a ieșit în cale Alexandra și cursul ei. Ce am învățat la cursul Alexandrei? În primul rând să “simt” aluatul și să nu-mi mai fie frică de el 😇. În al doilea rând am învățat să am încredere că POT. Și, în al treilea rând, am învățat că un eșec este doar un pas către pâinea perfectă.
Mulțumesc, Alexandra, pentru că îmi pot aștepta copiii cu pâine caldă! Îți mulțumesc pentru că “pâinea noastră cea de toate zilele” a căpătat adevăratul sens în sufletul meu. Și-ți mai mulțumesc, Alexandra, pentru comunitatea de oameni absolut minunați pe care ai strâns-o lângă tine și din care mi-ai permis să fac parte și eu.