Cursuri

alege-ți cea mai bună ofertă

Acces Gratuit

0 RON/ gratuit
Ghid pentru crearea si întreținerea maielei
Rețete Crackeri cu Discard
Rețetă cozonac cu maia naturală.
Proces deshidratare maia
Articol, ce este maiaua?
Articol bazele panificației
Acces grup privat Telegram

Pâine cu maia

500 RON/ plată unică
Teorie detailată înțelegerea procesului de fermentatie
Teorie detailată tehnici pentru un aluat perfect
Lecții practice pâine simplă cu maia (Tartine clasic)
Lecții practice pâine 50% integrala
Lecții practice paine de secara
Rețetă focaccia cu maia naturală
Acces grup privat Telegram

Croissante cu maia

300 RON/ plată unică
100% cu maia naturală
Fără echipamente profesionale
Explicații clare, demonstrative
Adaptabil în funcție de sezon
Acces în grupul de suport Telegram
Bonus: Croissante bicolore

Panettone cu maia lichidă (licoli)

500 RON/ plată unică
100% cu maia lichidă (licoli)
O variantă simplificată, gândită pentru acasă
Explicații video clare pentru fiecare etapă
Rezultate spectaculoase fără frustrare
Poți lucra în funcție de programul tău
Acces în grupul de suport Telegram

Baghete maia

(MINI-CURS)
150 RON/ plată unică
Baghete exact ca în brutării, dar făcute acasă
Secretele unui aluat perfect
Tehnici de formare și modelare
Fermentație și dospire controlată
Scoring profesional
Coacere perfectă
Acces grup privat Telegram

Curs pizza

500 RON/ plată unică
Rețetă pizza cu maia naturală
Rețetă pizza pe baza de preferment cu drojdie
Lecții practice tehnici de pregătire a maielei/ prefermentului
Lecții practice tehnici de pregătire a aluatului
Lecții practice pregătire si personalizare sosuri
Lecții practice coacerea pizzei perfecte in cuptorul de casa
Rețetă pizza desert
Acces grup privat Telegram